Riz au lait au citron vert et coulis de fraise
Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le riz au lait :800g de lait 20 cl de crème fraiche liquide 150g de riz rond 2 citrons verts 1 gousse de vanille 80g de sucre roux.
Pour le coulis de fraise : 400g de fraises 2 cuillière à soupe de sucre et le jus d'un demi citron.
Préparation:
Recette riz au lait : Dans une casserole mettre le lait, la crème fraiche liquide, les sucres, la gousse de vanille, le zeste des 2 citrons, le jus d'un citron. Faites chauffer 5 minutes pour que le lait prenne bien les saveurs de tout les ingrédients puis ajoutez le riz et laissez cuire environ 40 à 45 minutes à feu doux.
Pendant ce temps, dans une casserole faites chauffer vos fraises avec le sucre et le jus de citron. Dès que les fraises sont molles retirez du feu et mixez. Reservez.
Une fois votre riz cuit, mettez le dans des verrines et sur le dessus faites couler du coulis de fraises.
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Une portion (env. 230 g) :
Calories 248 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 30,5 g
Lipides 7,0 g
Publié par lefestindeslutins
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.