Timbale de poivrons grillés surprise
Frais et goûteux à la fois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Poivrons rouges Mâche 1 Boule de mozzarella 1 Gros champignon de paris 1 Belle tomate Persil ciselé Vinaigrette Huile d'olive 2 Olives noires dénoyautées Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Faire griller vos poivrons sous le grill du four pendant 1 heure en les retournant toutes les 15 minutes.
Les laisser refroidir dans un saladier recouvert de film alimentaire.
Pendant ce temps préparer votre vinaigrette selon ma recette suivante :
Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/vinaigrette-balsamique-onctueuse
Nettoyer et couper le champignon en rondelles et la tomate en petits cubes.
Couper aussi la mozzarella en petits dés.
Enlever la peau des poivrons et le couper en lamelles épaisses.
Prendre deux petits ramequins et le tapisser avec les lamelles de poivrons. Remplir de mozzarella. Parsemer de persil, poivre, sel et huile d'olive.
Les retourner sur les assiettes. Décorer avec les olives couper en rondelles. Parsemer de persil ciselé.
Tout autour garnir de mâche, tomates et champignons.
Assaisonner de vinaigrette et déguster !!
Mots-clés: champignons de paris, huile d'olive, mâche, mozzarella, olives noires, persil, poivrons grillés, poivrons rouges, salade, tomate, vinaigrette
Une portion (env. 310 g) :
Calories 408 kcal
Protéines 12,3 g
Glucides 9,2 g
Lipides 30,7 g
Publié par choupette two
13 commentaires
choupette two
superbe !!! merci fatima !!!! bisette
fatima84
Sa doit etre une tuerie!!!!!!!!!!!!!
choupette two
merci gaby et jane !! oui j'essaie de mettre un peu de soleil dans mes assiettes !! marre de ce froid lol !!
bisette les filles bonne soirée !!
calamity-jane
trés beau et tres bon ça fait penser au printemps avec les jolies couleurs
bisette
ma truffe
enfin du léger,le printemps arrive!!!!!!!!bizzzzzzzzzzz
choupette two
merci melayers !! ouiiiii trop beau mon david !! il est sexy lol !! enfin faut bien rever un peu !! bisette à toi et bonne journée
choupette two
merci ma kapi et ma marie !!
CarlaMatteo
j'adore, une bonne recette estivale !!!
melayers
une belle timbale ma belle une jolie surprise à table tu aime aussi david beckam le beau mec ,la cocluche de ces dames hihi!! il et beau hihi!! bisou
Kapiluka
J'aimeeeeeeeeeeee..... Besikos...