Tiramisu au chocolat
Une recette de tiramisu excellente par Lillyne
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Biscuits à la cuillère 250G de mascarpone 4 Œufs 150G de sucre 50G de chocolat pâtissier 3 Cuillères à soupe de lait
Préparation:
1) Coupez les biscuits en morceaux, faites les tremper dans du lait au chocolat et répartissez les au fonds des verrines, réservez.
2) Séparez les blancs des jaunes d'oeufs,
3) Battez les jaunes avec 100g de sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, ajoutez le mascarpone et battez.
4) Montez les blancs en neige avec le reste de sucre (50g), incorporez les au mélange au mascarpone.
5) Versez ce mélange sur les biscuits.
6) Faites fondre le chocolat pâtissier au micro ondes et rajoutez le lait afin d'obtenir une ganache.
7) Versez la ganache sur le mascarpone puis rajoutez le mélange au mascarpone, saupoudrez de chocolat en poudre et mettez au frais au moins 3 heures.
Bonne dégustation
Mots-clés: chocolat, mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 120 g) :
Calories 341 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 30,2 g
Lipides 18,6 g
Publié par Lillyne
12 commentaires
Invité
Parfaite tu devrait etre chef de cuisine !?
Invité
Versez la ganache sur le mascarpone puis rajoutez le mélange au mascarpone.
Je suis le seul à ne pas comprendre cette phrase ?
Lillyne
merci à toi "invité" pour ce gentil com
Lillyne
hihihi merci à toi audrey c'est gentil
Invité
Super ce tiramisu au chocolat !!!!
Lillyne
coucou, contente comme toujours de te faire plaisir merci à toi
elektra
moi qui adore les tiramisus, au chocolat en plus, que demander de plus ??? merci beaucoup pour cette nouvelle recette
Audrey
Wouah!!!! Moi qui suis une fan des tiramisu il a l'air excellent
Lillyne
merci à vous trois pour ces gentils commentaires qui me touchent beaucoup et m'encouragent à aller plus loin ! à bientôt
solker
ça fais saliver rien qu'à regarder ta recette!!!! je prends, biz