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Gâteau Kiwi

Ton gâteau est magnifique ma belle.. - khadyja

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Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Génoise:
¤ 4 oeufs
¤ 125g de sucre
¤ 125g de farine

Crème pâtissière:
¤ 1/4 de litre de lait bouillie refroidie
¤ 1 oeuf
¤ 2 c. à s. de maïzena
¤ 120g de sucre
¤ 60g de beurre
¤ 2c. à s. de cacao

Décor au choix (pour moi kiwi et pour le tour des petits gâteaux que j'ai détacher en les passants vite fait au micro-onde)

Préparation:

Génoise :

Faire doubler de volume les oeufs et le sucre au batteur pendant environ 10 min. Beurrer et fariner un moule et préchauffer le four à 180°. Ajouter la farine délicatement à la spatule. Verser la préparation dans le moule et faire cuire environ 20 min.

Crème pâtissière :

Dans une casserole, mettre le lait ajouter l'oeuf la maïzena et le sucre fouetter le tout et mettre sur le feu, faire épaissir sans cesser de remuer. Retirer du feu et ajouter le cacao et le beurre en morceau, incorporer en remuant.

Décorer selon votre envie.

recette Gâteau Kiwi