MINI VERRINES Tagada ®
Une recette de verrines proposée par solker
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
25 fraises Tagada ® 10 cl de crème liquide 2 blancs d'oeufs 1/2 feuille de gélatine
Préparation:
Faire tremper la 1/2 feuille de gélatine dans de l'eau froide.
Faire fondre les fraises Tagada ® avec la crème dans une casserole. Bien mélanger avec un fouet et bien surveiller pour eviter que ça colle. Retirer du feu lorsqu'elles sont fondues, ajouter la 1/2 feuille de gélatine et mélanger pour obtenir une pate homogène.
Monter les blancs en neige, les ajouter aux fraises.
Verser cette préparation dans des petites verrines et placer au moins 2 h au frigo.
NE PAS HESITER A MULTIPLIER LES DOSES PAR 2 !!!!!!!!
Une portion (env. 100 g) :
Calories 66 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 2,1 g
Lipides 3,1 g
Publié par solker
Aurore
Bonjour, quelle contenance on vos vérines ? Je souhaite en faire pour 8 personnes avec des vérines d'une contenance de 7cl (vérines pour café gourmand). En sachant qu'il y a les 2 blanc d’œuf monté en neige et les fraise Tagada ® fondu, pensez-vous une dose serait suffisante ? Merci