jeanmerode

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Soupe de légumes

Une recette de soupe simple et rapide par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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9 Commentaires

102

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 Carottes2 Branches de céleri avec les feuillesUn gros poireauUne courgette3 Pommes de terreUn oignon70Gr de beurreSelPoivre

Préparation:

Epluchez les carottes l oignon, les pommmes de terre, coupez -les en gros morceaux. Lavez et tronçonnez le poireau, les branches de céleri, la courgette. Dans une grande casserole sur feu moyen, mettre le beurre a fondre, puis ajoutez. recette Soupe de légumes Les légumes, sauf les pommes de terre, les faire suer, sel, poivre, mouillez avec 2 litres d eau, faire fremir, ajoutez les pommes de terre, faire cuire a feu moyen 25 minutes environ, mixer, sel, poivre si necessaire, ajoutez les 20 gr de beurre restant. Servez.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 168 kcal Protéines 2,1 g Glucides 12,4 g Lipides 8,3 g

Publié par jeanmerode

Merci !

9 commentaires

Mirabelle 54

C'EST EXACTEMENT CE QUE NOUS AVONS A DÎNER CE SOIR

mercredi, 06 mars 2013, 20:50 # -

lafeecrochette

Une soupe comme je les aime.
C'a y est il pleut chez nous après quelques éclaircies cet après-midi.
Bises.

mercredi, 06 mars 2013, 18:36 # -

isa1

miam,de la soupe verte comme dit anais!!

mercredi, 06 mars 2013, 18:15 # -

ma truffe

stp,envois moi un petit bol,bizzzzzzzzzz

mercredi, 06 mars 2013, 15:16 # -

pentrez

Je fais comme toi, et je met les restes de légumes que j'ai.

mercredi, 06 mars 2013, 15:01 # -

doisy

c'est la meilleure soupe. Classique mais trop bonne. Moi je l'adore avec un morceau de potiron pour le côté doux et une pomme verte pour le côté acidulé.
Bonne journée Jean !!!! Bises...

mercredi, 06 mars 2013, 14:32 # -