Poulet au quinoa
Une recette de poulet maison par SACHA
2 Commentaires
118 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Poulet au quinoa ,
Préparation : 5 mn ,
Cuisson : 45 mn ,
Recette pour : 4 pers ,
Il faut :,
4 filets de poulet ,
2 oignons ,
3 poivrons ,
2 à 3 belles tomates ou "1 boite de tomates pelées et concassées " ,
2 courgettes moyennes ,
1 grand verre de quinoa " type verre à limonade ",
sel , poivre ou piment d'Espelette ,
2 càs d'huile d'olive ,
1 branchette de thym ,
Préparation:
Faire revenir les oignons émincés finements dans un peu d'huile d'olive.
Dès que celui-ci est blond, ajoutez les poivrons coupés en lanières ainsi que les tomates pelées et épépinées, puis en dernier les courgettes, coupées en bâtonnets.
Faire revenir " pour 15 mn " doucement à feu très doux cet ensemble de légumes, salez et poivrez ajoutez le thym " les courgettes doivent rester croquantes ".
Dans une poêle faites dorer les dés de poulet ; lorsque ceux-ci sont cuits " 15 mn "les ajouter aux légumes précédents et laissez mijoter quelques 10 mn terminez ce plat en ajoutant le quinoa cuit et laissez de nouveau mijoter à feu très doux pour 5 à 6 mn.
Mots-clés: courgettes, poivrons, poulet, quinoa
Une portion (env. 430 g) :
Calories 158 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 12,9 g
Lipides 4,3 g
Publié par SACHA
Merci !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Invité
Ca, je l'ai essayé plusieurs fois avec toujours autant de plaisir!
Une pincée de curry ajoute un peu de gout!
ann ju
une jolie assiette bien gourmande.