Tartelettes d`oeufs aux deux lègumes et au jambon
Une recette de tarte excellente par khadyja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
INGRÉDIENTS:
6 cuillerées à soupe de beurre
3 pommes de terre râpées
3 carottes râpées
sel
poivre
18 œufs
2 paquets de jambon
3 cuillerées à soupe de persil haché
Préparation:
Couper le jambon en morceaux.
Dans une poêle sur feu doux, faire fondre le beurre (6 cuillerées à soupe) et ajouter les légumes râpés.
Saler et poivrer, puis remuer délicatement environ 10 minutes.
Dans un récipient, battre les œufs avec le persil haché, le sel, le poivre, puis incorporer les légumes et le jambon coupé en morceaux.
Répartir le mélange dans des moules à tartelettes beurrés ou des ramequins beurrés aussi.
Puis faire cuire au four pendant 20 minutes.
NOTE PERSONNELLE : Vous pouvez ajouter des courgettes râpès.
Mots-clés: carottes, jambon, oeufs, persil hachè, pommes de terre., tartelettes
Une portion (env. 210 g) :
Calories 288 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 8,4 g
Lipides 18,8 g
Publié par khadyja
Votes
- lafrimousse a trouvé ça délicieux!.
- ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
melayers
des belle tartelette bien gourmande humm!!! bisou ma belle
Dominique
J'aurai aimé mais trop d'oeufs pour le cholestétol, hélas!!! Biz
ROSELINE 26
Très bonne idée, merci khadyja et bon week-end
lafrimousse
j'approuve et excellente recette
très bon encas entre amis
à faire prochainement
merci de nous faire partager ta cuisine