COCKTAIL DE FRUITS DE MER ET SON FENOUIL BRAISE
Une recette de plat délicieuse par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Petits fenouils 1/2 Paquet de cocktail de fruits de mer surgelés 1 Oignon 1 Citron 2 Cuillères a soupe de crème fraîche allégée 2 Bâtonnets de surimi;
Préparation:
Passez un sopalin huilé sur le fond d'une poêle et jetez y l'oignon haché très menu. Faites le dorer, versez les fruits de mer surgelés, baissez le feu pour qu'ils décongèlent lentement, une fois cuits, ajoutez le jus et le zeste du citron et la crème. Bien remuez, et couvrez pour laissez infuser les arômes de citron. Pendant ce temps faites cuire dans de l'eau bouillante salée les bulbes de fenouil coupés en deux, en ayant réservez leurs plumets. Une fois tendres, égouttez les et faites les braiser dans une poêle à revêtement anti-adhésif pour les griller un peu. Dressez sur une assiette les bulbes et le cocktail de fruits de mer, parsemez avec les plumets d'aneth ciselée et rondelles de citron ainsi qu'un bâton de surimi découpé en tronçon. Un joli plat allégé et très parfumé.
Mots-clés: FENOUIL COCKTAIL DE FRUITS DE MER CITRON
Publié par Mirabelle 54
Votes
Soua, Gaston et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Michaelrix68 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Gaston
Très doux 'y a pas meilleur
Soua
Quels délices... miammm
Rosy
Quel bon légume le fenouil avec cette recette je vais me régaler ,voyou fait-il régime aussi car il ma l'air de faire grise mine le pauvre'rire)
hanor
.parfait pour moi bises
CarlaMatteo
parfait comme plat light
melayers
bonsoir ma belle une recette bien parfumé et délicieuse congé bien passez bisou
lydie44
Tu nous gâtes, Mirabelle avec toutes tes bonnes et légères recettes, encore une fois je prends, merci.
jeanmerode
belle recette
pentrez
Très belle recette