elodiedoun

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Moelleux chocolat noir coeur choco blanc

Une recette de dessert moelleuse par elodiedoun

Recette de cuisine 4.00/5

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Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 8 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100G de chocolat noir à cuire 100G de chocolat blanc + quelques copeaux pour le decor 100G de beurre + 1 noisette pour les moules 3 Oeufs eniers + 3 jaunes 75G de farine 50G de sucre en poudre 20G d' amandes effilées.

Préparation:

Mélanger les oeufs entiers avec le sucre. Faire fondre au bain marie le chocolat noiret le beurre pommade. Incorporez les aux oeufs puis ajoutez la farine.

Répartissez la moitié de la préparation dans 6 moulesà muffins en siliconne.

Disposez le chocolat blanc coupé en petits morceaux au milieu et remplissez avec le reste de pâte au chocolat jusqu' à 2 cm du bord des moules.

Réservez au réfrigerateur au moins 2 heures.

Préchauffez le four à 240°C. Au dernier moment, parsemez les amandes sur les moelleux, puis enfournez pour 7 à 8 minutes Attention à la cuisson il ne faut surtout pas les faires trop cuire pour le coeur reste coulant !

Sortez les du four puis attende 1 minutes avant de les démouler, Rapez quelques copeaux de chocolat blanc tout auour et servez aussitôt.

Mots-clés: chocolat blanc, chocolat noir, dessert, moelleux

Une portion (env. 100 g) :
Calories 426 kcal Protéines 9,9 g Glucides 35,7 g Lipides 24,8 g

Publié par elodiedoun

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