Pain de mie aux graines
Une recette d'accompagnement proposée par mimie33
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 g de farine (pour brioche et pain au lait)10 g de levure fraiche8 g de sel10 g de sucre125 mL de lait75 mL d'eau30 g de beurre 1/2 sel (à 41 % de Mg pour moi)75 g de graines mélangées (tournesol, noix et raisins pour moi)
Préparation:
Préparation en MAP.
Verser les liquides dans la cuve, y compris le beurre fondu, puis la levure, la farine, le sel, le sucre. Mettre le programme en route (pain sucré) et ajouter les graines au bip.
A la Main : mélanger les ingrédients liquides, puis ajouter le solides en mélangeant bien.
Pétrir la pate environ 15 min et ajouter les graines.
Deposer le paton dans moule a cake et laisser gonfler 1 h min.
Mettre a cuire au four, environ 1h.
Bon ap' !
Mots-clés: graines, MAP, noix, pain de mie, raisins
Une portion (env. 120 g) :
Calories 388 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 31,9 g
Lipides 22,1 g
Publié par mimie33
2 commentaires
Dominique
Je vais le faire et je te dirai, il est bien réussi.
rosinette
très bien reussie