Gateau de Crèpes a la crème pâtissière
Magnifiquement bon ;-) - choupette two
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour les crèpes :250 g de farine4 oeufs50 g de sucre50 cl de lait2sachet de sucre vanillé1 pincée de sel1 cuillère a soupe d'huile
Pour la creme :2 oeufs,60 g. de sucre, 30 g. de farine fluide ,1 sachet de sucre vanille, 1/2 l. de lait.
Pour la crème patissière :
Préparation:
Préparation crèpes :
Dans un saladier, mettre la farine, puis le lait mélanger jusqu'a ce que le mélange soit liquide. Mettre les sucres, les oeufs, tout mélanger, incorporer une pincée de sel et la cuillère a soupe d'huile. Laissez reposez au frigo 30 min puis faites les cuires.
Préparation de la crème pâtissiere (possible d'acheter une toute faite ).
Dans une casserole mélanger la farine et les sucres ; ajouter les oeufs l'un apres l'autre, puis délayer avec le lait frois. Mettre a chauffer le mélange tout en remunant sans arret. Arreter le feu lorsque le mélange bouillonne.
Laissez reposer au frigo.
Votre creme est faite !
Quand les crepes et la creme sont froides, commencer le gateau ; prendre une crèpes mettez de la creme patissiere, surposez une deuxieme crepes puis la creme et ainsi de suite (autant de crepes et de cremes que vous vouliez).
A la fin de votre gateau monté vous pouvez y mettre du nutella, du sucre glacé, des fruits... Ou rien du simplement.
Cette recette est esquise miam miam miam : D.
Bon Gros Appetit.
Mots-clés: crème patissière, crèpes, gateau de crèpes, nutella
Une portion (env. 190 g) :
Calories 317 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 42,1 g
Lipides 7,7 g
Publié par sarah1995
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
solker
j'adore les crepes, recette à essayer, merci, biz
choupette two
magnifiquement bon