Pain à la viande
Une recette d'entrée maison par Bouchra
6 Commentaires
125 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 G de viande hachées 2 Poivrons rouges 1 Oignon émincé 3 C à s huile d'olive 1 C à c de coriandre en poudre 1/2 C à c de raz el hanout Une pincée de cumin Sel poivre 1 Gousse d'ail 3 Oeufs durs3 Oeufs 3 C à s de persil et coriandre hachés
Préparation:
Faire griller les poivrons rouges, les peler et les épépiner, dans une poêle faites suer l'oignon dans l'huile d'olive.
Dans un bol mélanger les oeufs ajouter les oignon avec l'huile, l'ail, la coraindre et le persil, les épices, le sel. ajouter la viande hachée et mélanger.
Habiller un moule de papier sulfurisé, y verser la moitié de la préparation, la garnir du poivron rouge, des oeufs durs puis du deuxième poivron, recouvrir le tout avec l'autre moitié de la préparation.
Placer le plat au four préchauffé à 180 ° jusqu'à cuisson de la maâquouda.
Démouler la maâquouda et laisser refroidir sur du papier absorbant.
Servir accompagnée d'une salade de crudités.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 437 kcal
Protéines 46,4 g
Glucides 5,8 g
Lipides 20,3 g
Publié par Bouchra
Ça a l'air bon !
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6 commentaires
marina974
Hum je le ferai bien en rajoutant du piment!
Mirabelle 54
Super recette , super présentation
BRAVO
Buddlehia
Bonjour
j'aimerais bien tester aussi ce beau pain de viande mais quelle viande il faut prendre ? bisous buddlehia
Bouchra
La cuisson dure 20 à 30 mn. Vérifiez avec un couteau.
Cordialement
Invité
combien dure la cuisson au four please ??
Car jaimereais biien essayer cette recette ci !
Invité
cool la recette, jaimerais bien la tester, seulemnt la cuisson dure combien de temps approximativement ??
Pouvez vous me renseigner, ce serait hyper cool !
merci