Clafoutis salé au fromage à raclette,saumon fumé
Une recette de clafoutis proposée par pitou3
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients par ordre alphabétique :
50 cl (500 ml) de crème liquide entière U.H.T,
75 g de farine bio type 110,
100 g de fromage à raclette,
4 œufs,
150 g de saumon fumé.
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C avec une coupelle d'eau posée sur la sole.
Tamiser la farine.
Couper le saumon fumé en petits dès & trancher la raclette en lamelles.
Répartir harmonieusement cette garniture dans un moule à revêtement anti-adhésif.
Casser les œufs puis les battre.
Ajouter la farine puis la crème. Verser cet appareil sur le saumon & la raclette (en filtrant au chinois si besoin).
Enfourner pour 40 minutes.
Servir chaud ou tiède de préférence.
Recette inspirée par : - Pour la base : le livre "Flans, fars et clafoutis", page 50.
Je remercie toutes les personnes qui m'ont posté un message.
Malgré une absence prolongée, je suis très reconnaissante à la communauté "les FOODIES" : un vrai lieu de partage !
Un petit tour sur mon blog ?
http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.fr/
Mots-clés: clafoutis salé, crème liquide, fromage, raclette, sans beurre, sans fécule, sans lait, saumon fumé
Une portion (env. 260 g) :
Calories 497 kcal
Protéines 23,2 g
Glucides 15,5 g
Lipides 33,5 g
Publié par pitou3
