Le parfait gâteau au fromage blanc
Délicieux gâteau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le biscuits :300g de Digestive biscuits Mc Vitie's 120g de beurre fondu
Pour le gâteau au fromage blanc : 1 kg de fromage blanc (à 40 % si possible ) 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de Pudding "parfum Chantilly" (Dr Oetker®) 2 cuillères à soupe de maizena 3 oeufs
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Mixer en poudre fine les biscuits. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Tapisser uniformément le fond et les parois d'un moule rond amovible et tasser bien à l'aide d'un verre ou autre.
Réserver au frais.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la Maïzena et le sachet de pudding. Fouetter afin d'obtenir un mélange bien lisse puis ajouter le fromage blanc. Mélanger.
Monter les blancs en neige fermes et les incorporer délicatement à la préparation à l'aide d'une maryse.
Verser cet préparation sur la base biscuitée.
Enfourner 45 minutes à 1 heure à 180° en mettant à mi cuisson un papier aluminium sur le gâteau afin de garder une couleur claire..
Laisser refroidir entièrement avant de réfrigérer une dizaine d'heure, démouler et déguster bien frais.
Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-le-parfait-gateau-au-fromage-blanc-de-puce-bleue-112299482.html
Mots-clés: fromage blanc
Une portion (env. 220 g) :
Calories 388 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 49,7 g
Lipides 13,0 g
Publié par titelul
Votes
- calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- Vanille & Chocolat a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Vanille & Chocolat
Très joli gâteau comme toujours! Tes recettes sont toujours très jolies et alléchantes je trouve! En tout cas, moi je prends! Merci!
anna
par quoi peut on remplacer le sachet de pudding parfum chantilly ? parfum vanille ça changera beaucoup le gout ? merci
ma truffe
ho à moi aussi ,il me plait beaucoup,merci bizzzzzzz
Mirabelle 54
Ton gâteau est une merveille de perfection!
lafeecrochette
Délicieux gâteau !
calamity-jane
Il me plaît bien ton gâteau merci pour le partage
bisous