Génoise aux fraises
Une recette d'entrée très facile par Mériem16
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Génoise:
4 œufs, 125 gr sucre, 125 gr de farine, levure chimique
Crème pâtissière:
1/2L de lait, 75 gr sucre, 75 gr maïzena,50 gr sucre, 2 œufs, 30 gr beurre, vanille
Préparation:
Battre les oeufs avec le sucre pendant au moin 15 min puis rajouter la farine et la levure chimique en mélangeant délicatement avec une spatule, mettre au four à 200°C pendant 20 min ; (vérifier la cuissin avec un couteau).
La créme patissière :
Lait+75 gr sucre sur feu jusqu'à ébullition.
Dans un saladier : mélangez (2 oeufs+50 grsucre) avec un fouet puis rajouter 75 gr maizena + un peu vanille puis rajouter le mélange (lait+sucre) et remettre sur feu el mélangeant bien avec un fouet jusqu'à ce que la crème devienne épaisse.
Faire le montage biscuit (imbibé le biscuit avec le sirop), crème patissière puis fraises cupées en dés puis biscuit et par dessus mettre chocolat rapé, fraise (déco selon le gôut).
Bon appétit !!!
Une portion (env. 240 g) :
Calories 279 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 23,9 g
Lipides 11,9 g
Publié par Mériem16
7 commentaires
manou_bebe
Ça y es j'ai terminé ! Superbe.. Mais sera t'il aussi bon que beau?
manou_bebe
Je choisis cette recette..elle me semble simple et délicieuse ! Merci
mirabelle
délicieux facile à faire
ma truffe
tres joli ton gateau,bizzzzzzz
Mériem16
merci bcp et à bientôt
campanule
superbe recette qui sent bon le printemps,merci et à bientôt sur les foodies
rosinette
superbe