Spaghetti bolo express
Une recette de plat maison par Soniflex
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Cuisson : 45 minutes
Sauce préparée (pour 3 portions) avec:
- 300 gr. de viande hachée (pas de cheval...)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 grooooosse carotte
- 2 branches de céleri
- 700 gr. de coulis de tomates au basilic
- 2 cs de tomate concentrée
- épices pour grillades piquantes
- sel
Préparation:
Emincer l'oignon. Nettoyer et découper le céleri-branche. Peler et découper en petits cubes la carotte.
Faire revenir la viande avec l'oignon émincé et la gousse d'ail entière. Bien séparer la viande avec votre spatule. Quand c'est cuit, saupoudrer d'épices pour grillades et de sel. Ajouter la tomate concentrée, bien mélanger.
Ajouter le coulis de tomates, mélanger, cuire durant 45 minutes avec le couvercle de biais.
Cuire vos spaghettis. Compter environ 80 gr. par personne ou +. ça dépend des appétits !
Si vous trouvez que la sauce est trop épaisse, ajouter 2 louches de l'eau des pâtes. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Jeter la gousse d'ail.
Servir ! Bon appétit !
Mots-clés: bolognaise, carotte, céleri-branche, spaghetti, tomate, viande
Une portion (env. 380 g) :
Calories 339 kcal
Protéines 15,1 g
Glucides 3,8 g
Lipides 22,6 g
Publié par Soniflex
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Soniflex
Merci ma truffe! Gros bisous à toi aussi et bonnes fêtes de Pâques!
ma truffe
tres belle sauce,et beau plat,bizzzzzzzzzz
Soniflex
Merci Jean!
jeanmerode
c est tout bon