Riz au chou et lardons fumés
Une recette de plat très facile par elodiedoun
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Riz long grain Cuisson 20 min, Huile d' olive, Oignons, 4 Feuilles de chou frisé, 300G de lardons fumés, 1 Cube bouillon de boeuf, Thym, Laurier, Persil, Poivre
Préparation:
Laver et émincer en lamelles les feuilles de chou.
Faire bouillir 8 verres d' eau avec le cube de boeuf pour faire un bouillon.
Dans une cocotte anti-adhésive faire revenir les oignons et les lardons dans l'huile d' olive faire fondre mais pas colorer.
Ajouter les feuilles de chou faire revenir à feu vif 5 min.
Ajouter 4 verres de riz le faire revenir jusqu' à ce qu' il devienne transparent.
Ajouter 8 verres de bouillon.
Mélanger, ajouter du poivre, thym, laurier et persil.
Faire cuire à feu doux et couvert pendant 18 à 20 min.
mélanger régulierement
ATTENTION, ne pas saler car les lardons plus le bouillon c' est assez à mon gout.
Publié par elodiedoun
2 commentaires
lolovab
Très bonne recette en famille.
Grace au riz le chou passe mieux
carvalho maria
très bonne et simple a faire!!!