Tomates et poivrons farcis
Une recette de plat délicieuse par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
4 Tomates coeur de boeuf,4 Poivrons(Vert,rouge,jaune a votre choix),400Gr de farce de veau,500Gr de chair à saucisse,100Gr de mie de pain,Un bouquet de ciboulette,Cumin en poudre,3 Gousses d ail,Huile d olive,Sel,Poivre,Piment d espelette
Préparation:
Four a 180 degrés. Coupez le chapeau des tomates et creusez-les, salez l interieur, les retournez, sur une assiette. Coupez le chapeau des poivrons, retirez les filaments blancs, reserver. Dans un saladier, la mie de pain, 3 cuielléres a soupe d huile d olive, écraser a la fourchette, laisser reposer. Epluchez et ecrassez les gousses d ail, ajjoutez les a la mie de pain, ainsi que les viandes, la ciboulette ciselée, une cuiellére à café de cumin, sel, poivre, piment d espelette (a votre gout). Mélanger bien.
Mots-clés: ail, chair a saucisse, ciboulette, cumin, farce de veau, huile d olive, poivron, tomate
Une portion (env. 550 g) :
Calories 715 kcal
Protéines 38,3 g
Glucides 21,9 g
Lipides 43,7 g
Publié par jeanmerode
Votes
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16 commentaires
ARMELLE
Pour changer un peu, je mets au fonds du plat 1 verre de riz parfumé avec 1 cube et 1 bon verre d'eau ! et au four au moins 3/4 d'heure !
ZANZOU42
JE CUISINE CETTE RECETTE CE MATIN POUR MIDI MERCII
tell
Je vous dirais cela va passer au four dans 30mn
lafeecrochette
Belle recette !
melayers
des bon farcies toujour un élice bisou
pepi
j'adore dejà les poivrons alors... bien!!
ma truffe
moi j'adore les poivrons farcis,bonne recette,bizzzzzz
rosinette
hé mon jean on à le même plat tous les 2 hihi
Délices&Saveurs
Justement je voulais en faire!
Délicieux
Christal
on passe a table a qu'elle heure bise