GATEAU D'ELISE
Une recette de gateau proposée par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la crème pâtissière : 40 cl de lait, 2 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 40 g de farine (ou de maïzena), 1 sachet de sucre vanillé
Pour le gâteau : 100 g de farine, 100 g de poudre d'amandes, 125 g de sucre en poudre, 1 sachet de levure, 2 oeufs entier et les 2 blancs de la crème pâtissière, 80 g de beurre, 1 bocal de cerise Amarena au sirop (produit italien) (sinon prenez des cerises en bocal et faites les cuire dans un sirop, avec un peu de kirsch)
Préparation:
Pour la crème pâtissière : chauffez le lait dans un casserole avec le sucre vanillé ou mieux encore avec une gousse de vanille. Fouettez les jaunes d'oeufs dans un saladier, avec le sucre, faites que le mélange blanchisse, ajoutez la farine en pluie, puis versez le lait dessus et remettez le tout à cuire dans la casserole sur feu doux. Fouettez sans cesse pour avoir une belle consistance de crème épaisse.
Une fois cuit, démoulez et attendez que le gâteau refroidisse. Le couper ensuite en deux dans l'épaisseur et le farcir avec la crème pâtissière et les cerises confites et imbibez avec le sirop de cerise l'autre morceau de gâteau.
Refermez et saupoudrez de sucre glace.
J'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire d'Elise, la Marraine de mon Chéri qui fêtait ses 85 ans !
Mots-clés: Anniversaire, cerise, crème pâtissière
Une portion (env. 140 g) :
Calories 389 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 46,0 g
Lipides 16,7 g
Publié par Mirabelle 54
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
Soua
Bon anniversaire à Elise, beaucoup de bonheur... Bon gâteau bien réussi
Tecumsey
Bon et beau gâteau Elise à l'air d'une jeune fille Elle est charmante et porte bien ses 85 ans on a du mal à croire qu'elle a cet âge Bisous et toujours une caresse à Eiot vraiment trop mignon Il se laisse photographier comme une star
rosinette
bon anniversaire à élise qui ne fait pas ces 85 ans
lafeecrochette
Merci pour le partage, ton gâteau est réussi !
Bises.
ma truffe
quelle jolie gateau et tres jolie marraine,bravo aux deux et gos bisous à vous eux
melayers
le teint d'une belle jeune fille et coquette un gateau avec un jolie coeurbisou ma belle
hanor
comme je te disais j aimerai avoir sa prestance au meme age!!!quel plaisir,,bon anniversaire a elle:
choupette two
elle a bien de la chance cette charmante élise !! bravo mirabelle !! bisette à toutes les deux !! à bientot
pepi
ah comme il a l'air bon ton gateau mirabelle , encore un que je prends et bon anniversaire avec un gros bisou à marraine Elise qui a l'air d'avoir bon pied et bonne oeil , elle est charmante bisous à tous les 3
Dominique
Eliot a encore quelques poils qui lui tombent sur le nez, il est trop mimi.