Foul gnawa ou haricot à l'oeil noir à la marocaine
Une recette de plat proposée par lafeecrochette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300gr de haricots 3 gousses d’ail pilées 1 oignon coupé fin du persil de la coriandre½ cc de paprika ½ cc gingembre ½ cc de cumin1/2 cc de curcuma ½ cc de smen (facultatif) sel poivre 2 à 3 CS d’huile d’olive une feuille de Laurier de l'eau du concentré de tomate 1 carotte coupée en cube
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans une sauteuse (sauf le sel, attendre au moins 30 mn) et laissez mijoter 1 heure à 1h30, c'est cuit quand les haricots sont bien tendres et fondants.
Mots-clés: cuisine marocaine, foul gnawa, haricot à l'oeil noir
Une portion (env. 150 g) :
Calories 146 kcal
Protéines 1,5 g
Glucides 7,4 g
Lipides 8,9 g
Publié par lafeecrochette
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- CreMina a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
salut j’adore vos plat
ont prepare aussi c'est haricot en sauce avec et au poulet des legumes avec le couscouse
CreMina
miamm
jeanmerode
belle recette ,j adore