Coulis de poivron rouge
Une recette d'accompagnement excellente par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un poivron rougegros selune gousse d ailune cuiellére à café de coriandre en poudreune demi de piment d espelettehuile d oliveune demi bouquet de coriandrefleur de sel
Préparation:
Coupez le poivron rouge en quatre, et retirer les filaments et les pépins. Dans une casserole faire cuire le poivron a l eau salée avec la gousse d ail écrasée. Egouettez le poivron et la gousse d ail, mixer,
Mots-clés: coriandre, fleur de sel, huile d olive, piment d espelette, poivron rouge
Une portion (env. 50 g) :
Calories 105 kcal
Protéines 0,5 g
Glucides 2,0 g
Lipides 9,5 g
Publié par jeanmerode
8 commentaires
Anne
Aboulette et Pentrez: avec un cake de thon par exemple
aboulete
Bonjour. J aimerai bien savoir avec quoi on peut l accompagner?
Cavalle
Très bonne idée, merci!
jen
Merci Jean, excellente idée de recette qui peut accompagner beaucoup de plats
biz, Jen
melayers
un beau couli extra jean biz
Mamyloula
bien bien
Mirabelle 54
Avec du poisson c'est exquis
pentrez
Super jean, mais avec quel aliment peut-on le déguster?