Brownie
Une recette de dessert appétissante par Alexandra75
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
240 G de chocolat à 70% de cacao (90 + 150)170 G + 1 c. À. C de beurre3 Œufs115 G de cassonade115 G de sucre40 G de farine75 G de cerneaux de noix hachés (facultatif)15 Cl de crème liquide10 G de cacao amer + facultatif, pour la déco
Préparation:
Préchauffer le four à 180°c.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs, réserver.
Faites fondre 90 g de chocolat au bain marie.
Quand il est complètement fondu, ajouter lui 170 g de beurre.
Mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Ajouter les jaunes d’œufs et remuer soigneusement, puis le sucre et la cassonade, mélanger.
Incorporer la farine, le cacao et les noix hachées à la préparation.
Monter les blancs en neige ferme et incorporer les délicatement à la préparation.
Verser le tout dans un moule rectangulaire de 20x30 tapissé de papier sulfurisé.
Enfournez pour 25 minutes, laisser refroidir.
Préparer la ganache : faites bouillir la crème liquide.
Incorporer la en 3 fois dans le reste du chocolat haché en mélangeant pour que la préparation soit lisse.
Ajouter 1 c. à. c de beurre et mélanger de nouveau.
Étaler la ganache sur le brownie refroidi et placer au frais pour au moins 15 minutes.
Sans rien tu le mange, sans rien !!!!
Mots-clés: beurre, cacao amer, cassonade, cerneaux de noix hachés, chocolat, crème liquide, farine, œufs, sucre
Une portion (env. 130 g) :
Calories 587 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 42,6 g
Lipides 40,0 g
Publié par Alexandra75
Votes
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- isa1 a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
- ananas12 a trouvé ça très bon.
8 commentaires
LynnieS
Très beau, ton brownie !
Alexandra75
Merci beaucoup ananas12
Bonne journée
ananas12
C délicieux c la meilleure des recettes de brownie !!!!!!!!!!!!!
Alexandra75
Honnêtement c'est que du bonheur.
Bonne journée jeune fille
melayers
humm!!! merci ma belle délicieux bisou
Alexandra75
Allez les filles à vos fourneaux
Bisous
isa1
chocolat bien coulant dessus,trop bon!!!
CarlaMatteo
miam miam il est super appétissant