Saucisses de Toulouse au riz et courgette.
Une recette de plat très facile par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
4 grosses saucisses de Toulouse.
120 gr de riz.
1 courgette de 360 gr.
2 échalotes.
2 gousses d'ail.
Huile d'olive.
Sel fin, poivre.
feuilles de basilic.
40 cl d'eau ou plus.!.
Décoration: feuilles de basilic.
Préparation:
Couper en 3 tronçons les saucisses de Toulouse.
Laver et couper la courgette en cubes.
Ôter la pelure d'échalotes, émincer les.
Couper les gousses d'ail, enlever le germe du milieu.
Ciseler le basilic.
Dans une sauteuse mettre :
L'huile d'olive, l'échalotes, riz.
- Mélanger -
Cuisson : 5 minutes en remuant avec une spatule.
Ajouter : les cubes de courgette.
- Mélanger-
Cuisson : 10 minutes.
Ajouter : les tronçons des saucisses, l'ail.
- Mélanger -
Cuisson : 10 minutes doucement.
Ajouter : le basilic ciselé et le persil.
Sans cuisson, - Mélanger -.
** DRESSER VOS ASSIETTES ET SERVER CHAUD **.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 30,8 g
Lipides 17,1 g
Publié par Tatie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- prunus a trouvé ça délicieux!.
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6 commentaires
Tatie
bonjour: Vivie merci de ton passage.bises.
Vivie
C'est une très bonne recette et simple à réaliser.
Tatie
merci bien prunus. à bientôt. bises.
prunus
Je vais essayer..belle idée pour utiliser les courgettes
Tatie
merci: Jean.
bisous.www
jeanmerode
belle idée