Mini cakes aux fruits rouges
Une recette de dessert maison par onisrev
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Yaourt
1 C/soupe de crème fraiche épaisse
4 C/soupe sirop d’agave ou 120 g de sucre
100 G de farine
100 G maïzena
1 C/café bicarbonate + 15 ml de vinaigre blanc
50 Ml fleur d’oranger
50 G poudre d’amande
2 Œufs
120 G de fruits rouges frais ou surgelés : Groseilles ou fraises ou framboises
Préparation:
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mettre le yaourt, les jaunes d’œufs, la crème fraiche, le sucre ou le sirop d'agave et fouettez jusqu’à l’obtention d’une préparation mousseuse.
Ajouter la farine, la maïzena, le bicarbonate, le vinaigre, la poudre d’amande, la fleur d’oranger et fouettez l’ensemble.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, et mélanger délicatement au mélange précédent.
Répartissez la pâte dans les moules, en ajoutant les fruits frais ou surgelés (non décongelés). Enfournez et faites cuire 20 minutes.
Mots-clés: fruits, mini-cakes, sans beurre
Une portion (env. 60 g) :
Calories 145 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 18,5 g
Lipides 4,5 g
Publié par onisrev
Votes
- chadiray a trouvé ça délicieux!.
chadiray
ils m'ont l'air bien bon tes mini cakes je t'en prendrais bien un lol bise