Cuisses de poulet légumes en vert
Une recette de poulet proposée par Dominique
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Cuisses de poulet 4 Petites courgettes 1/2 Bol de fèves vertes 1 Grosse poignée de feuilles de blette Oignon vert Ail frais ou non Sel Poivre 1 Càs de crème fraîche.
Préparation:
Ici, au marché, c'est le temps des fèves fraîches et de l'ail vert.
Laver courgettes et feuilles de blettes. Couper les courgettes en cubes, la blette en émincé, ainsi que l'oignon.
Enlever la peau du poulet, couper les cuisses en 2, éplucher l'ail, mettre de l'huile d'olive dans la poêle.
Faire revenir un peu l'oignon, ajouter les morceaux de cuisses, saler, poivrer. Pendant que ça revient, ajouter l'ail coupé en rondelles ou écrasé, la blette et les fèves vertes. Bien remuer, ajouter 1/2 verre d'eau, couvrir.
Laisser cuire 15 mn. Ajouter la courgette et un soupçon d'eau si nécessaire. Cuire encore 5 à 10 mn, juste le temps que la courgette soit cuite mais pas molle. Goûter une fève, elle doit être juste cuite, et tendre.
Servir.
Et en dessert : des fraises.
Mots-clés: blette, courgettes, fèves fraîches, poulet
Pour 100 g :
Calories 61 kcal
Protéines 6 g
Glucides 1 g
Lipides 2 g
Publié par Dominique
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- pepi a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
pepi
bonne recette dodo et avec des légumes , je prends , merci , bisous
hanor
merci Dominique
jeanmerode
belle recette,avec des feves miam!