Mousse au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par karibou
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200G de chocolat125G de beurre5 Oeufs2 Cuil a soupe de sucre en poudre1 Pincée de sel
Préparation:
_Mettre le chocolat dans une casserole laisser fondre a bain-marie.
_Hors du feu ajouter le beurre est remuer.
_Separer les blancs des jaunes d'oeuf. Incorporez les jaunes au chocolat fondu. Laissez refroidir le melange.
_Battez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel puis sajouter le sucre.
_Incorporez environ1/3 des blancs dans la creme au chocolat froid puis deposer le reste delicatement pour ne pa detruirla mousse.
_Verser la mousse dans des coupe et laisser refroidir 1 h.
_Regaler vous
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Mots-clés: chocolat, facile, mousse au chocolat
Une portion (env. 100 g) :
Calories 408 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 20,8 g
Lipides 30,7 g
Publié par karibou
