Purée aux petits poids au lard
Une recette de plat très facile par campanule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pommes de terre type bintche1 Boite de petits poids très fins2 Tranche de lard fumé coupés en petits désSel et poivre noir2 Noix de beurreDu lait Muscade moulue1 Jaune d'œuf1 Petit oignons1/2 Oignon nouveau
Préparation:
Éplucher, laver les pommes de terre, et mettre cuire dans de l'eau salée, mettre une noix de beurre dans une poele, y faire frire les lardons,Ajouter l'oignon en petites lamelles, puis ajouter, l'oignon nouveau, puis les petits poids.Laisser un peu mijoter et épicer, les pommes de terres cuites, égouter, écraser en purée avec le beurre, du poivre, le jaune d'oeuf et le lait et la muscade, puis votre purée terminée, ajouter les poids au lard, et mélanger bien.
Ce plat se mange accompagné de n'importe quel viande, à vous de voir.
Publié par campanule
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
ma truffe
moi aussi ta recette me plait beaucoup,simple et tres bonne ,je garde ,merci bizzzzzzzz
Mirabelle 54
Un plat bien original à essayer
calamity-jane
une bonne purée et ta viennoise me fait aussi de l'oeil c'est bienvenue par ces températures hivernales
bisous
katcelau
epsss!!! je te retrouve la avec une bonne recette qui rechauffe !!on en a bien besoin bisous raymonde kat