Muffins façon donuts du blog Les voyages de gridelle
Une recette de muffins simple par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 oeuf90g de beurre fondu1/2 cuillère à soupe de levure chimique180g de sucre (j'en ai mis 125g)1 pincée de sel190g de farine12cl de lait1 cuillère à thé de noix muscade
Pour la finition1 cuillère à soupe de sucre1 cuillère à thé de cannelle1 cuillère à soupe de beurre fondu
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger d'abord le sucre et le beurre.
Ajouter ensuite l'oeuf.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et la muscade.
Verser la moitié de cette préparation dans la précedente avec la moitié du lait.
Bien mélanger, puis ajouter le restant de la préparation à la farine avec le reste du lait.
Verser dans des moules à muffins en remplissant les empreintes au 3/4.
Enfourner 15 mn.
Dans une assiette creuse, mélanger le sucre et la cannelle de la finition, dans une autre verser le beurre fondu. Démouler les muffins, tremper le sommet dans le beurre puis dans le mélange sucre/cannelle, ou dans su sucre simplement si la cannelle n'est pas appréciée.
Laisser refroidir avant de déguster.Si vous aimez, venez découvrir mon blog http ://lacuisinederolly. Over-blog. com.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 394 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 54,0 g
Lipides 15,8 g
Publié par Rolly
Votes
- pepi a trouvé ça délicieux!.
pepi
tres bien rolly , en plus pas de friture , t'as essayé de faire un trou au milieu ou la pate est trop fluide,? BIZZZZZ