Madeleines aux pépites de chocolat et poudre d'amande.
Une recette de madeleines appétissante par lydie44
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (6 personnes):
120Gr de beurre fondu 2Oeufs 80Gr de sucre 1Sachet de sucre vanillé 100Gr de farine 50Gr de poudre d'amande 1/2Sachet de levure alsa 1 Bouchon de rhum 100Gr de pépites de chocolat.
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les oeufs et les sucres, tamiser la farine, la poudre d'amande et la levure, et l'ajouter au mélanger oeufs+sucre, ajouter le beurre fondu, le bouchon de rhum et les pépites de chocolat, puis mettre cette préparation au frigo pendant 2 heures, (c'est pour avoir une belle bosse sur les madeleines). Puis verser la pâte dans les moules beurrés, enfourner pendant 12à 15 mn ça dépend du four. Bonne dégustation !!!!!
Mots-clés: Madeleines, pépites de cocolat, poudre d'amande, rhum.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 414 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 34,7 g
Lipides 25,3 g
Publié par lydie44
Votes
calamity-jane, RM et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
RM
Super bon !
Invité
C'est super bon merci !
En terme de goût, c'est parfait. J'ai aussi testé la version un peu plus nutritive et sans gluten en remplaçant la farine de blé par de la farine de riz complet 50 g et farine de coco 50g et avec 70g de sucre de dattes (les dattes sont séchées et moulues et ça fait une poudre sucrante), c'était pas mal du tout.
bibiche16
Ca l'air très bon et très jolies madeleines dans tous les cas. Merci pour la recette.
jen
Merci beaucoup pour ton commentaire, cela m'a fait bien plaisir. Oui, j'habite dans un endroit magnifique, touristique, chaud mais très fleuri.
J'ajoute ta recette de madeleines car elle me paraît bien bonne.
Merci
lydie44
Merci, jane, tu peux essayer, c'est trés bon! Bisous.
calamity-jane
j en ai déjà fait mais juste avec des pépites ce doit être pas mal avec la poudre d'amande je vais essayer
bisous
lydie44
Tu peux les faire, Gaby, tu ne seras pas déçue! celles ci ont un petit plus, grâce à la poudre d'amande!!! Bizzzzzzzzzz.
ma truffe
magnifique tes madeleines,il faut absolument que je commence à en faire,bizzzzzzzzzz
lydie44
Tout à fait, mirabelle, tu as vu? il a invité son petit copain!!! Merci les amies pour vos gentils commentaires, bisous.
Mirabelle 54
Elles sont toutes bonnes ces petites madeleines et c'est pas ton "coin coin" qui dira le contraire !!