Tajine de boulettes de viande aux champignon
Je viens de visiter ton blog,superbe - isa1
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 G de viande hachée1 Oignon finement haché2 Gousses d'ailPersil haché300 G d'olives dénoyautés300 G de champignons de parisHuile,sel,poivre,cannelle,ras el hanout
Préparation:
Faites blanchir les olives dans l'eau bouillante 3 à 4 fois en changeant l'eau.
Mélanger avec les mains la viande hachée avec le persil, 1 càs d'oignon haché, 1 gousse d'ail écraser, le sel et les épices former des boulettes.
Dans un faitout, faire revenir l'oignon haché, l'ail écraser dans l'huile, remuer, saler et ajouter les épices.
Mettre les boulettes de viande laisser mijoter 3 min ensuite ajouter les champignons couper en lamelles et les olives puis ajouter 1 verre d'eau et laisser réduire la sauce à petit feu.
Servir chaud et bon appétit.
Mots-clés: plat
Une portion (env. 280 g) :
Calories 440 kcal
Protéines 16,7 g
Glucides 2,8 g
Lipides 33,5 g
Publié par djoumana cuisine
9 commentaires
italmo
TRES TRES BELLE RECETTE
lafeecrochette
ouaou il faut que je fasse ta recette cela me plaît trop !!!!
Bises.
isa1
je viens de visiter ton blog,superbe
isa1
très bien,merci
djoumana cuisine
Bonjour Isa ,pour moi je l'accompagnais de pomme de terre (frites) et d'une salade !!verte.
isa1
ca m'a l'air délicieux
tu fais quoi en accompagnement?
djoumana cuisine
merci rosinette et bonne soirée
Invité
merci rosinette et bonne soirée
rosinette
de bien jolies photos appétissantes