Gâteau au chocolat
Une recette de gâteau au chocolat chocolatée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 Gr de chocolat pâtissier5 Œufs100 Gr de beurre ramolli50 Gr de sucre glace80 Gr de farine50 Gr de fécule1 Cuill. À café de levure chimique
Préparation:
Briser le chocolat et le faire fondre au bain-marie ou au micro-onde.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les bancs en neige ferme.
Mélanger le beurre avec le sucre glace, ajouter les jaunes d’œufs et le chocolat. Mélanger la farine avec la levure et la fécule et les incorporer à la masse aux œufs. Ajouter les blancs en neige délicatement.
Verser la masse dans un moule à manqué beurré et fariné.
Cuire 40 mn au four préchauffé à 180°. Laisser un peu refroidir dans le moule et démouler.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: chocolat
Une portion (env. 80 g) :
Calories 302 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 23,1 g
Lipides 19,1 g
Publié par kekeli
5 commentaires
kekeli
Bonjour nathalie, la fécule remplace en partie la farine, mais le gâteau sera plus aérien, plus léger.
La fécule, c'est de la pomme de terre, la maïzena, c'est du maïs, les deux ont le même effet dans un gâteau !
nathalie
zut je n ai pas mis de levure moi mon gateau ne va pas gonflrt ce sera pour la prochaine mais la fecule de mais sert a quoi??
mmamy
ce gâteau est délicieux
valerie261185
pour le fecule c'est le fecule de mais
rosinette
super je prend