Rougail Boucané!
Une recette de plat originale par melle caprice
4 Commentaires
296 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Kg de boucané(poitrine de porc qu on fume au feu de bois pendant plusieurs jours)2 Oignons1 Feuille de 4 épicesThymGingembre6 Tomates
Préparation:
Couper votre viande en morceaux pas trop gros. Faites la revenir dans un peu d huile. Rajouter vos oignons, la feuille de 4 épices, le thym et le gingembre. Laisser dorer. Rajouter ensuite vos tomates et laisser cuire encore 5 min. Au bout des 5 min mettre un verre d 'eau et laisser cuire 5 min.
Accompagnement : riz parfumé
Mots-clés: boucané tomates thym gingembre 4 épices
Une portion (env. 330 g) :
Calories 554 kcal
Protéines 26,4 g
Glucides 3,3 g
Lipides 42,9 g
Publié par melle caprice
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
melle caprice
tu peux y aller en confiance kat!!!
melle caprice
Jean le boucané tu peux en trouver dans les petites boutiques chinoises ou tu peux le faire toi même si tu a un feu de bois! tu peux le remplacer par de la poitrine de porc mais sa n aura pas vraiment le même goût!
katcelau
j adore je prends bizzzz kat
jeanmerode
original,mais ou trouver du porc boucané,par quoi le remplacer