Tajine de boulettes aux petits pois
Une recette de plat originale par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500g de viande hachée 1kg de petits pois 2 tomates râpées 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 têtes d’ail écrasé 1 oignon râpé Persil plat finement hachéCoriandre hachée 1 œuf1 c.à s de cuminDes pommes de terre épluchées et couper en 4 Sel et poivre
Préparation:
Préparation de Tajine kefta et petits pois.
Dans une cocotte, faire revenir dans l’huile les tomates, l’ail, ajoutez les petits pois et les pommes de terre.
Ajoutez 2 verres d’eau tiède, laissez mijoter quelque minute.
Entre-temps, préparer les boulettes de viande : dans une terrine, mettre la viande hachée, l’oignon râpé, le sel, le poivre, le cumin, le persil plat et coriandre et l’œuf. Bien pétrir le tout pour obtenir une farce ferme. Façonner des boulettes de la taille d’une noix.
Déposez dans le tajine les petits pois, les pommes de terre et les boulettes.
Enfournez au four 30 minutes th 7 (210°C).
Servez le tajine kefta et petits pois.
Bon appétit
Pour 100 g :
Calories 132 kcal
Protéines 5 g
Glucides 4 g
Lipides 9 g
Publié par melayers
Votes
fatima84, Cuisineplaisir et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
Ma truffe 2
miam,miam,en ce moment je teste les recettes de tajine,celui là me plait beaucoup,merci bisous
melayers
merci beaucoup ihsane bisou
ihsane2b
Je l'ai fait 2 fois c'est vraiment délicieux
Pour le relever un peu j'ai rajouté du gingembre et ras el hanout
5/5 pour la recette nous nous sommes régalés
melayers
merci valou contente que cela à plu bie
valou27
Toute la ptite famille a adoré!juste que la prochaine fois( pcq il y en aura une) je mettrais moins de cumin et plus de coriande.Merci beaucoup pour cette bonne recette et plutôt rapide
valou27
j essaye et j vous raconte
wakanda
je vais retenté mais vu les grandes chaleurs on va attendre un peu^^
melayers
bonjour wakanda tu coupe tes pommes de terre en plus petits morceaux et tu ajoute tes petit pois 5 minutes ou 10min aprés si tu aime croquand (petit pois frais ou surgelé) bisou
wakanda
Je l'ai fait au diner de ce soir mais les pommes de terre n'étaient pas cuites contre les petits pois vraiment trop cuits, ne faut-il pas ajouter un peu plus d'eau ou faire précuire les pdt ?
fatima84
Miam !!!!! C un tajine que prépare avec les petits pois du jardin, il a l'aire super bon , bravo!!!!!!