Saumon au lait de coco épinards éhalottes ail et gingembre frais.
Une recette de plat au lait de coco par peppette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Saumon frais sauvage 2morceaux 150gr chacun échalottees 2grosses ail 2 belles dégerméesgingembre frais 3cm(pour moi j'adoreça)ou comme vs voulezlait de coco 1/2 briquette (pour moi car mon mari n'aime pas quand y a trop de sauce)sel spécial poisson avec des alguespoivre du moulinépinards surgelés 500gr(mon mari ne les réussi pas au jardin).
Préparation:
Tailladez la peau du saumon (pour éviter qu'il se recroqueville). Epluchez les échalottes, l'ail, le gingembre (avec mon astuce). Emincez les échalottes, l'ail, rapez le gingembre. Faites bien colorer les échalottes, ajoutez l'ail, le gingembre rapé remuez réservez. Mettre à revenir le saumon coté peau que vs avez salé et poivré coté chaire. Ajoutez les échalottes l'ail le gingembre et le lait de coco laissez mijoter 5 mn à couvert. Pendant ce temps là, faites cuire les épinards surgelés à la vapeur 10 mn (autocuiseur). Une fois cuit ajoutez les dans la poëlle, avant enlevez le saumon, réservez, mélangez vos épinards, avec du sel et poivre, rajoutez le saumon réchauffez 5 mn servir et bon appét.
Publié par peppette
Votes
- nageausoleil a trouvé ça délicieux!.
- greddy a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
nageausoleil
vu les ingrédients ça m'a l'air bon
biz
peppette
Merci invité mais c enbêtant de ne pas savoir qui on remercie.Bises.