Sardines au citron
Une recette d'entrée proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
220Gr de petites sardinesUn citronUne carotte2 Oignons sauciersBaies rosesThymSelPoivre blanc moulu
Préparation:
Etetez et videz les sardines, puis les ranger dans un petit plat. Epluchez et émincez les deux oignons. Epluchez et copez en rondelles la carotte. Dans une casserole, faire bouillir 15 cl d eau, avec gros sel, poivre blanc, jus d un demi citron, 4 rondelles de citron, un branche de thym, une cuiellére à café de baies roses.. Laisser reduire de moitié, puis arrossez avec les sardines. Laisser refroidir, mettre une nuit au frais.. Dégustez le lendemain avec du pain grillé.
Mots-clés: baies roses, carotte, citron, oignons, poivre blanc, sardine, thym
Une portion (env. 170 g) :
Calories 161 kcal
Protéines 16,8 g
Glucides 5,0 g
Lipides 5,0 g
Publié par jeanmerode
6 commentaires
Veronique
avec du pain grillé et du beurre, miam, miam, miam!
ana
merci pour toutes les bonne recettes que tu nous donne je vais les faires !!!!
Dans Ma Cuisine
hum ça doit être délicious ...
katcelau
miamissime pour mon homme !!!! bizzz kat
Mamyloula
et encore une, tu es génial merci
Tatie
merci mon petit Jean, et un grand merci pour ta recette, miammmmm le poisson.bisous.