Délicieux cookies chocolat noisettes
Une recette de cookies chocolatée par Esthel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Les ingrédients :
- 100 g de farine T110
- 75 de farine T65
- 50 g de petits flocons d'avoine
- 75 g de purée de noisettes déjà SUCREE
- 50 g de pralin de noisettes
- 1 oeuf
- 60 g d'huile de noisettes
- 100 g de pépites de chocolat noir
Je ne rajoute pas de sucre car le pralin est sucré bien sûr et ma purée de noisettes est déjà sucrée. Avec de la purée de noisettes nature, il faut rajouter du sucre complet ou du sirop d'agave.
Préparation:
Préchauffer le four à 150°.
Mélanger les farines, les flocons et le pralin dans un grand récipient. Ajouter ensuite la purée de noisettes, l'oeuf et l'huile. Bien mélanger et terminer en incorporant les pepites de chocolat. La pâte obtenue est très friable. Ne pas rajouter d'eau ou autre. Façonner à la main de petites boules et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Attention ces cookies ne s'étaleront pas à la cuisson. Il faut donc aplatir les boules avec les doigts.
Faire cuire une trentaine de minutes. A la sortie du four, ils sont encore mous. C'est normal, ils vont durcir en refroidissant.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 401 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 18,6 g
Lipides 30,7 g
Publié par Esthel
Votes
- Joie a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Sophie21
La photo me donne trop envie !!
ann ju
ils sont l'air délicieux tes cookies