Tagliatèles aux endives et aux poivrons
Une recette de plat délicieuse par campanule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
350Gr de tagliatèles(pour moi pates fraiches)1 grosses endive sans le cœur1 Poivron rouge2 Tranches de lards fuméSel et poivre noir1 Noix de beurreDu pécorino romano
Préparation:
Dans une sauteuse, mettre le beurre et le lard découpé en lardons, y ajouter des lamelles de poivron, et l'endive découpée en rondelles, poivrer et laisser mijotter à feu doux et couvert.
Pendant ce temps chauffer de l'eau salée, lorsqu'elle bout, y ajouter les pates et laisser cuire selon votre gout, aldente ou pas, puis égoutter.
Servir sur assiète, les pates garnies des endives-poivrons et ajouter du pécorino romano en lamelle découpée à l'économe, avec un petit verre de vin, c'est un délice.
Amateur de pates, à vos fourneaux.
Publié par campanule
Votes
- calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
melayers
coucpou ma douce des bonne pates humm!!! bonne soirée bisou
calamity-jane
amatrice de pâtes mais avec modération une bien bonne recette