Tarte à la tomate
Une recette de tarte maison par Mychka
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
une pâte brisée5 tomates2 boules de mozzarella2 ç à soupe de moutarde à l'ancienne1/2 bouquet de basilic6 brins de thymhuile d'Oliveparmesansel et poivre
Préparation:
Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et fariné, cuire à blanc 10 mn.
Lavez, épépinez et coupez les tomates en rondelles.
Egouttez et détaillez les boules de mozzarelle en tranches fines.
Rincez, séchez et ciselez le basilic.
Rincez et effeuillez le thym.
Sortez le fond de tarte du four.
Badigeonnez-le de moutarde, puis répartissez la mozzarella sur toute la surface.
Parsemez avec la moitié du basilic.
Ajoutez les tomates et parsemez de thym et à nouveau de basilic.
Salez et poivrez.
Arrosez d'un filer d'huile d'olive.
Placez au four 20 mn.
Recouvrez la tarte d'une feuille d'aluminium et prolonger la cuisson de 20 mn.
Parsemez la tarte de copeaux de parmesan et servez aussitôt.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 567 kcal
Protéines 14,6 g
Glucides 35,1 g
Lipides 35,1 g
Publié par Mychka
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
rosinette
exellente ta tarte
Mychka
Merci Jean
jeanmerode
belle tarte a la tomate