Fromage blanc en faisselle
Une recette de dessert très facile par kekeli
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Litre de lait entier 2 Petits suisses (ou 2 cuill. À soupe de fromage blanc)3 À 6 goutte de pressure (en pharmacie)
Préparation:
Chauffer le lait à 30°.
Dans un saladier placer les 2 petits suisses. Délayer avec 10 cl de lait en utilisant un ustensile non métallique. Ajouter ensuite le reste de lait et la pressure (3 goutte pour du lait frais, 6 gouttes pour du lait UHT). Mélanger très délicatement, en veillant à ne pas former de mousse.
Laissez reposer entre 10 à 16 heures sans y toucher. Une fois le caillé formé le placer dans la ou les faisselles de votre choix (j’ai récupéré les faisselles de mes achats précédents) et placer le tout au frigo pour 4 à 6 heures.
Si vous préférez le fromage blanc battu, ne le laisser égoutter que 2 heures et battez-le avec un tout petit peu de lait pour le rendre bien lisse.
Retrouvez cette recette sur mon blog (ici)
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: faisselle, fromage blanc
Une portion (env. 180 g) :
Calories 112 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 7,0 g
Lipides 5,3 g
Publié par kekeli
Votes
- Dominique a trouvé ça délicieux!.
- peppette a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
fromage
j'ai hate d'y gouter !!
Invité
J'ai fait cette recette pour l'instant cela repose depuis plusieurs heures et j'espère que cela sera bon !
kekeli
Réponse pour Myrtille : Je laisse reposer à température ambiante, je ne mets qu frais que lorsque la texture du fromage me convient.
Mirabelle 54
Des petits fromages faits maison : miam miam !
peppette
BONJOUR KEKELI JT PIQUE TA RECETTE MERCI BISES BONNE FIN DE MATINÉE CE MATIN G FAIT TON SIROP DE MENTHE AVEC BOCOU BOCOU DE MENTHE COM ELLE A PRIS ELLE OSSI BOCOU LA FLOTTE J'AVAIS PEUR QU'ELLE N'EST PAS DE GOUT COM J'ADORE LA MENTHE G PRÉFÉRÉ ASSURER LE CCOUP BIZZZZZZ
Dominique
Merci beaucoup pour cette recette simple. Bizzz
myrtille
bonjour, il faut le laisser reposer où, au frais ou a température ambiante ?
Merci de la réponse.