Bavarois Chocolat Vanille ! Anniversaire De Mon Chéri
Une recette de dessert facile par CamilleT
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Fond Sablé :
- 150g de Sablé à la Noix De Coco
- 2 CàS De Beurre Mou
Crème Vanille :
- 120g de Mascarpone
- 10Cl de Lait
- 20Cl De Crème Liquide (Pas 0%!!!)
- 70g De Sucre
- 1Càc de Vanille
- 6g De Gélatine en Poudre
Ganache Chocolat:
- 60g de Chocolat Noir
- 20Cl Crème ( Pas 0%!!!)
- 1 Feuille de Gélatine
Préparation:
-. Fond Sablé :
- Mixer les biscuit pour avoir une pâte fine, ajouter le beurre et former une sorte de pâte.
- / !\ Inutile de rajouter du beurre si se n'ai pas homogène.
- Tasser le sablé au fond du cercle.
-. Crème Vanille :
- Faire ramollir la gélatine dans de l'eau ;.- Battre la crème et le sucre en chantilly '* (robot)*'.
- Ajouter la mascarpone continuer de battre.
- Faire chauffer le lait avec la vanille.
- Incorporer la gélatine dans le lait, retirer du feu laisser tiédir.
- Ajouter le lait sur la chantilly, mélanger et verser sur le sablé.
- Mettre au Frigo 1 heure au moins.
-. Ganache Chocolat.
- Faire chauffer la crème fraîche y faire fondre le chocolat.- Ajouter la feuille de gélatine.
- Laisser tiédir avant de verser sur la crème de vanille.
- Laisser au frais 4h.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 20,4 g
Lipides 20,4 g
Publié par CamilleT
10 commentaires
CamilleT
Hihi merci mais c'était en Janvier Mais c'est quand même gentil,
melayers
j'ai pris ta recette bon anniversaire à ton cheri bisou ma belle
rosinette
joyeux anniversaire à ton chéri 22 ans que du bonheur
isa1
très sympa ton gateau et joyeux anni à ton chéri!!
CamilleT
Ah bah ... ::!!! Je reste bouche bai car moi sa marche jamais !!
peppette
SI SI ÇA MARCHE JE FAIS TOUJOURS COM ÇA ET POUR L'INSTANT C BON MET MOI COM AMIE C PLUS FACILE POUR PARLER BIZ:
CamilleT
non non surtout pas de 0% sa ne monte pas je les déjà fait et j'ai du recommencer ... l'agar agar oui mais sinon 0% Non !
peppette
J'ACHÈTE ENCORE EN CHANGEANT LA MASCARPONE PAR DU FROMAGE BLANC 0% ET LA GÉLATINE PAR DE L'AGAR AGAR BISOUS ET BON ANNI À TON CHÉRI:
CamilleT
vous me donnerez des nouvelles
calamity-jane
bon et beau gâteau à faire bientôt
bisous