Mousse de framboise au siphon
Un vrai délice cette mousse
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
180 G de crème liquide200 G de framboises (surgelées pour moi)40 G de sucre glace
Préparation:
Faites décongeler les framboises à température ambiante. Passez-les dans une passoire pour récolter le plus de jus.
Mélangez la purée de framboises obtenue avec la crème liquide et le sucre glace.
Fouettez.
Passez le tout dans une fine passoire, et versez dans le siphon. (Il ne faut pas qu'il y ai de grumeaux sinon le siphon risque de se boucher.).
Mettez une cartouche de gaz, secouez vivement plusieurs fois, le siphon vers le bas. Posez le siphon à l'horizontal dans le frigo pendant au moins 2 heures. Au moment de servir, versez la mousse dans des verrines.
Un vrai délice cette mousse ! Très légère et peu sucrée !
Une portion (env. 70 g) :
Calories 91 kcal
Protéines 0,7 g
Glucides 8,4 g
Lipides 4,2 g
Publié par saloméangèle
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
billet pierrette
peux ton mettre des feuilles de gélatine dans le siphon?
saloméangèle
merci !!
Invité
Mmmm sa à l'air trop bon
saloméangèle
merci il est vrai que ce dessert est très frai et léger. vous pouvez également utilisez de la crème 0% si vous voulez que le dessert serve lors d'un régime
campanule
merci pour cette recette
lafeecrochette
Délicieuse ta recette, merci à toi.
Notre am❤ur de cuisine
Juste magnifique et surement bon!
rosinette
génial j ai acheter un syphon je vais pouvoir essayer ta recette