Pâtes Bolognaise sans viande
Une recette de plat proposée par VGLoveezall
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
60g de vermicelle de riz (genre tagliatelle en épicerie Asiatique)30g de protéines de soja émincées100ml d’eau bouillante1 oignon (60g)2 tomates moyenne (95g)70g de purée de tomates fraîches Auchan10g de fauxmage râpé (wilmersburger)totalement facultatif !sel & poivre
Préparation:
Commencer par faire bouillir de l’eau dans une casserole mais aussi dans une bouilloire.
Une fois à ébullition mettre les vermicelles de riz dans la casserole,
Et mettre dans un récipient 30g de protéines de soja que l’on recouvre d’eau bouillante, mélanger et laisser gonfler.
Émincer un oignon, chauffer une poêle anti-adhésive et le faire dorer, une fois roux, ajouter les protéines de soja (avec le reste d’eau si il y a) puis ajouter les tomates couper en morceaux laisser mijoter, saler poivrer.
Une fois les pâtes cuites, les égoutter et ajouter la purée de tomates saler poivrer et réserver, puis ajouter les ingrédients de la poêle, refaire chauffer la casserole en mélangeant bien, c’est prêt ! Déposer dans une assiette et ajouter le fauxmage si vous le désirez !
Ce plat contient environ 406 calories.
Mots-clés: oignon, pâtes, protéines de soja, tomate
Pour 100 g :
Calories 46 kcal
Protéines 1 g
Glucides 6 g
Lipides 0 g
Publié par VGLoveezall
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
3 commentaires
kie
Ta recette à l'air d'être délicieuse mais peut on remplacer les vermicelles de riz par des vermicelles de soja?
Invité
c est ce que je vais manger ce soir !!!!!! quelle coincidence !!!!
rosinette
sans bœuf super!!!