Crêpes farcies jambon-champignons
Une recette d'entrée maison par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Crêpes "vous trouverez ma recette en cliquant grâce au lien ci-dessous2 Tranches de jambon blanc1 Petite boîte de champignons de paris100G de gruyère râpé40G de beurre+ quelques noisettes40G de farine30 Cl de lait "environ"SelPoivre & muscade.
Préparation:
Confectionner les crêpes, cliquer ci-après :http://www.lesfoodies.com/angel/recette/wrap-au-saumon-fume.
Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter d'un coup la farine en mélangeant bien et ajouter le lait toujours en mélangeant jusqu'à bonne consistance. Hors du feu, mettre sel, poivre, muscade, 70g de gruyère, le jambon coupé en fines lanières et les champignons en petits dés. Etaler cette sauce sur chaque moitiè de crêpe et les rouler. Parsemer de gruyère et de quelques noisettes de beurre et faire dorer le tout au four préchauffé à 180° environ 15 min. Sevir bien chaud avec une salade verte.
Mots-clés: crepe, crêpe-jambon-champignons
Une portion (env. 140 g) :
Calories 287 kcal
Protéines 15,7 g
Glucides 10,0 g
Lipides 18,5 g
Publié par annick
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ptitbou
très bonnes