Mes macarons ! c'est une première !
Une recette de dessert maison par Mylolo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
20G de sucre en poudre 2 Blancs d'oeufs 60G de poudre d'amandes 110G de sucre glace Quelques gouttes de colorants alimentaire.
Préparation:
Mixer ensemble finement le sucre glace et la poudre d'amandes, réserver.
Battre les oeufs en neige ferme en ajoutant le sucre en poudre lorsqu'ils commencent à prendre. Une fois les oeufs bien montés ajouter qq gouttes de colorant.
Tamiser la préparation sucre glace-amandes au dessus des blancs d'oeufs de façon progressive (en 3 fois) et mélanger entre chaque. Le mélange ne doit pas être trop épais ni trop liquide.
Dresser à la poche à douille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisser "crouter" pendant 30 minutes.
Faire cuire 13 à 15 minute dans un four préchauffé à 150°c.
A la sortie du four, attendre qq minutes avant de les décoller. Faire refroidir.
Remplir les macarons de nutella, confiture, ganache....
Pour les conserver : dans une boite hérmetique au frais.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 153 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 21,2 g
Lipides 5,0 g
Publié par Mylolo
Votes
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
Tatie
bravos pour tes macarons.bisss.