SPAGUET'PIZZA REINE

Cette recette m'a été inspiré par celle d'Iltamo (sur foodies), je l'ai modifiée et revu à la pizzaiola que je suis, l'idée initiale d'iltamo est tellement bonne que j'ai voulu tester d'autres parfums.. Et bien c'est un régal et je vais enchainer les essais d'ingrédients !

Pour celle ci je me suis basé sur la traditionnelle pizza Reine.

Dans un poele huilée d'huile d'olive, faire suer l'oignon puis incorporer le coulis de tomate. Melanger l'origan à la sauce et remuer.

Ajouter alors les champignons et le jambon que vous aurez coupé grossièrement en petits morceaux. Reduisez le feu pour faire mijoter.

Pendant ce temps faire cuire les spaguettis. Une fois cuits et essorés, incorporer le gruyère rapé et remuer pour qu'il fonde (ajoutez-en s'il faut ; la consistance doit être visible). Servez les spaguettis dans votre assiette et recouvrez de la préparation en sauce. Remuez le tout pour déguster.

Ils ont envie d'essayer