Pastilla au poulet

Couper les oignons en lamelles très fines, les faire suer dans une casserole, salez, poivrez, ajoutez la cuillère à café de gingembre et celle de curcuma et melangez bien.

Retirez la moitié des oignons que vous metterez dans une autre casserole, cassez dessus les 4 oeufs et ne cesssez pas de remuer à fin d'avoir des oeufs brouller (laisser les bien cuire).

Dans le reste des oignons ajoutez le poulet coupez en petit morceaux pas trop épais et laisser bien cuire, rectifier l'assaisonnement s´il le faut.

Dans un moule individuel mettre une ou deux feuille de brick (moi j'ai tester une et j'ai tester deux, je préfère deux c'est plus croustillant) foncez le moule avec la feuille de brick, ajoutez 1 cs d'oeuf brouller melanger aux oignons et ensuite une cs de poulet melanger aux oignons et refermer la pastilla (comme l'emballage du camembert lol).

Retourner la pastilla et poser la sur une plaque de cuisson pour four et badigeonner la d'huile.

Faites de même pour les autres pastillas jusqu'à épuisement des deux farces.

Enfournez à 150°C et laisser cuire jusqu'à ce que les pastilla soient bien dorées.

BON APPETIT !!

Ils ont envie d'essayer