Pommes de terre en croûte de sel
Une recette de plat originale par Veronique
2 Commentaires
143 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1,4Kg de pommes de terre rattes 800G de gros sel 2 Blancs d'oeufs 30G de beurre 3 Brins de thym.
Préparation:
Préchauffer le four à 210°C. Mélanger le gros sel avec les blancs d'oeufs en pâte grossière.
Laver les pommes de terre sans les peler. Les disposer dans un plat à four assez profond, en intercalant de temps à autre une noix de beurre et du thym effeuillé. Verser un filet d'eau et recouvrir de pâte à sel. Faire cuire au four pendant 45 à 50 minutes. Casser la croûte avant de servir.
Une portion (env. 570 g) :
Calories 320 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 51,5 g
Lipides 5,7 g
Publié par Veronique
Merci !
Votes
- tonteria a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
original,bravo
hanor
j en mangerais bien miam