Marquise au chocolat super gourmande !!
Une recette de dessert appétissante par Rolly
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250g chocolat
125g beurre
125g biscuits cuillères
Un peu de rhum ou sirop
Crème anglaise : 1L de lait, 8 jaunes d'oeufs, 125g sucre, un peu de rhumou extrait de vanille.
Préparation:
Préparez la crème anglaise :
Fouettez les jaunes d'oeufs dans un saladier.
Faites bouillir le lait puis laissez tiédir. Versez-le sur les jaunes en fouettant.
Ajoutez le sucre, mélangez.
Faites cuire cette crème au bain-marie sans laisser bouillir.
Parfumez la crème avec du rhum ou de la vanille.
Laissez refroidir.
Préparez ensuite la marquise :
Faites fondre le chocolat au bain-marie, mélangez.
Ajoutez le beurre en morceaux et bien mélanger afin d'avoir une pâte lisse.
Retirez du feu.
Lorsque la crème anglaise est froide, en prélever 1/4 et l'incorporer dans le chocolat.
Foncez le fond du moule et les parois avec les biscuits cuillères trempés dans le rhum.
Versez la crème au chocolat puis recouvrir avec le reste de biscuits cuillères.
Réfrigérez une nuit.Si vous aimez, venez découvrir mon blog http ://lacuisinederolly. Over-blog. com.
Mots-clés: biscuits cuillères, chocolat, marquise, rhum
Une portion (env. 190 g) :
Calories 775 kcal
Protéines 22,9 g
Glucides 26,7 g
Lipides 61,0 g
Publié par Rolly
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Invité
recette bien sympatique à réaliser très vite
IANOU
ça m'a l'air bien bon tout ça
Mamyloula
bravo merci bisous
la tite moi
Beau gâteau et sans nulle doute appétissant