Tartare de tomates

Une recette d'entrée facile et rapide par IANOU

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

1 Commentaires

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 à 3 tomates grappe par personnes2 c à s d'huile d'olive 1 c à c de vinaigre (de Banyuls)Quelques feuilles de basilic fraisFleur de sel

Préparation:

Epépiner les tomates, couper la chair en tout petits dés, les assaisonner avec l'huile d'olive et le vinaigre, ajouter le basilic, saler.

Présenter comme un tartare, en empilant les dés à l'aide d'un emporte pièce de 10 cm de diamètre et 5 cm de haut. Décorer avec des feuilles de basilic.

Une portion (env. 100 g) :
Calories 75 kcal Protéines 0,0 g Glucides 0,0 g Lipides 6,3 g

Publié par IANOU

Merci !

italmo

J'AIME BEAUCOUP LES TARTARES QUELS QU'ILS SOIENT

mardi, 03 septembre 2013, 15:21 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

74félicia, Invité et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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